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《幸福蛋糕捲》
好久沒捲捲了,今天要送禮就選捲捲來練一下,順便試新的烙印模,好看嗎???💕
B:低粉80g
蛋黃5個
蘭姆酒1t
C:蛋白5個
糖45g
蜂蜜5g
醋少許
鮮奶油霜:鮮奶油180g
糖10g
烤溫:150/100烤10分
150/110烤10分
130/110烤10分
130/120烤10分
160/130烤5分
關火 悶5分即可~
※烤模:36×26×5cm的深烤盤
粉絲業:https://www.facebook.com/A-mei-Kitchen-513782505426989/?hc_ref=ARR1MD7dq2d5DcBtMc6YHxstVV73G8PYES5IJ8SV4rpnIeN7mBcoOtwRlPirf8IKxMg
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